餐飲企業(yè)（單位）才可申報(bào)！“咸陽(yáng)名吃”申報(bào)指南！小編現(xiàn)將申報(bào)條件、流程、材料及時(shí)間總結(jié)如下，如有疑問(wèn)可咨詢(xún)小編！

  咸陽(yáng)老字號(hào)申報(bào)免費(fèi)咨詢(xún)（代辦）：18715034835（微信同號(hào)）

  一、“咸陽(yáng)名吃”申報(bào)對(duì)象

  咸陽(yáng)名吃以企業(yè)（單位）冠名的方式進(jìn)行申報(bào)。若屬共同供應(yīng)品種，各企業(yè)（單位）均可申報(bào)。認(rèn)定范圍為咸陽(yáng)市內(nèi)具有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)、管理服務(wù)規(guī)范、符合食品安全和衛(wèi)生要求的餐飲企業(yè)（單位）。

  二、“咸陽(yáng)名吃”認(rèn)定申報(bào)條件

  （一）企業(yè)（單位）參評(píng)標(biāo)準(zhǔn)

  1、執(zhí)業(yè)手續(xù)完備，《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等證照齊全，合法經(jīng)營(yíng)滿(mǎn)5年以上，無(wú)不良經(jīng)營(yíng)行為；

  2、具有一定的規(guī)模和歷史，營(yíng)業(yè)環(huán)境符合環(huán)保衛(wèi)生要求，加工操作符合食品安全要求，管理制度健全、運(yùn)作規(guī)范；

  3、信譽(yù)較好，在行業(yè)中有良好的口碑和廣泛的知名度。

  （二）菜點(diǎn)參評(píng)標(biāo)準(zhǔn)

  1、特色鮮明：具有一定文化底蘊(yùn)和地方傳統(tǒng)風(fēng)味特色，符合餐飲消費(fèi)習(xí)慣和國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

  2、品質(zhì)穩(wěn)定：有規(guī)范的行業(yè)或企業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明。包括原料的規(guī)格要求、制作方法、創(chuàng)意表述、成品特點(diǎn)等；

  3、效益明顯：品種開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)滿(mǎn)3年以上，以地方特產(chǎn)原料為主，突出傳統(tǒng)技法，對(duì)企業(yè)的銷(xiāo)售具有明顯的促進(jìn)作用，在銷(xiāo)售額中占有一定比例；

  4、美譽(yù)度高：在咸陽(yáng)市級(jí)以上評(píng)比活動(dòng)中獲獎(jiǎng)的，或者已形成明顯地方特色、具有較大影響力的產(chǎn)品或作品，經(jīng)單位或個(gè)人推選、專(zhuān)家委員會(huì)認(rèn)可，可直接參加復(fù)評(píng)。

  三、“咸陽(yáng)名吃”認(rèn)定申報(bào)流程

  具備“咸陽(yáng)名吃”認(rèn)定條件的單位，向所在縣市區(qū)商務(wù)主管部門(mén)或餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)提出申請(qǐng)，各推薦部門(mén)審核后報(bào)“咸陽(yáng)名吃”認(rèn)定工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，由專(zhuān)家委員會(huì)進(jìn)行認(rèn)定。程序包括：申請(qǐng)、核查、評(píng)審、公示、認(rèn)定、復(fù)核、授牌等。

  具體步驟：

  （一）申請(qǐng)。申報(bào)單位填寫(xiě)申報(bào)表，報(bào)至本地推薦部門(mén)。各推薦部門(mén)確認(rèn)申請(qǐng)有效后，指導(dǎo)申報(bào)單位按照規(guī)定格式提交有關(guān)資料。

  （二）核查。各推薦部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)本地申報(bào)單位提交的資料進(jìn)行核查，并提出初步評(píng)估意見(jiàn)。

  （三）評(píng)審。專(zhuān)家委員會(huì)對(duì)申報(bào)單位資料進(jìn)行分析，必要時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，依據(jù)認(rèn)定條件，對(duì)企業(yè)資質(zhì)、信用記錄、使用原料、加工環(huán)境、菜點(diǎn)質(zhì)量等逐項(xiàng)進(jìn)行打分，提出評(píng)審意見(jiàn)，撰寫(xiě)認(rèn)定報(bào)告。

  （四）公示。市商務(wù)局在門(mén)戶(hù)網(wǎng)站、“咸陽(yáng)商務(wù)”微信公眾平臺(tái)及媒體上公示擬認(rèn)定為“咸陽(yáng)名吃”的企業(yè)和菜點(diǎn)名單，任何單位或個(gè)人對(duì)名單有不同意見(jiàn)的，均可向市商務(wù)局提出異議。

  （五）認(rèn)定。擬認(rèn)定為“咸陽(yáng)名吃”的企業(yè)和菜點(diǎn)在公示期間無(wú)異議或異議不成立的，由市商務(wù)局列入“咸陽(yáng)名吃”名錄并向社會(huì)公布。

  （六）復(fù)核。申報(bào)單位對(duì)認(rèn)定結(jié)果有異議的，可向市商務(wù)局提出復(fù)核申請(qǐng)，由“咸陽(yáng)名吃”專(zhuān)家委員會(huì)進(jìn)行復(fù)核，復(fù)核結(jié)果在申請(qǐng)受理后30天內(nèi)作出。

  （七）授牌。對(duì)通過(guò)認(rèn)定的“咸陽(yáng)名吃”，市商務(wù)局聯(lián)合咸陽(yáng)市飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)一頒發(fā)牌匾和證書(shū)。

  關(guān)于“咸陽(yáng)名吃”申報(bào)，如有疑問(wèn)或申報(bào)意向可咨詢(xún)小編！

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